咸鸭蛋太咸怎么办

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浸泡或煮沸

1、把已经很咸的咸鸭蛋取出，洗去表面的盐分，用清水浸泡几个小时，看咸鸭蛋的咸度和你要的咸度，然后用干净的水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。

2、 用淡盐水浸泡4小时，再用水煮，咸味会变淡。必须是淡盐水，而不是白水。

3、 用温水泡一下，一天换一次水怎么腌咸鸭蛋健康常识，一周左右就会掉色。

4、 煮熟的咸鸭蛋也可以去皮下水煮十分钟，味道会变淡。

用作菜肴伴侣

1、把咸鸭蛋白剁碎，加入嫩豆腐，捣碎，加入葱花、香油、鸡精拌匀，做成一道清亮的配菜。

2、 用抹刀将咸蛋黄压扁，用芥菜、肉片和咸蛋清做汤。汤不需要加太多盐，味道很好。此菜汤清淡，风味独特，简单易上手。

3、 煮熟的鸭蛋如果太咸，可以和米饭一起放在电饭锅里蒸，味道会变淡。

4、 把咸鸭蛋和一些切好的青椒一起炒，味道会变淡。

5、 太咸的咸鸭蛋腌制，咸蛋黄有特别的味道。它们是许多菜肴的好伴侣。比如用咸蛋黄制作的咸蛋黄、茄子咸蛋黄、咸蛋黄寿司，都是餐厅里的佼佼者。

腌鸭蛋放多少盐合适

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鸡蛋与盐的比例一般为10:1。

咸鸭蛋的盐量很难控制。盐放太少，鸭蛋不好吃，容易变质。吃太多盐特别咸，不健康。所以，放盐的时候就可以尝到了。

用于腌制鸭蛋的水是煮沸的。水烧开后，加盐。不要一次添加太多。尝尝你说的。当盐分达到一定水平时，盐分不会融化，这意味着盐水已经饱和。现在，饱和盐水不会特别咸怎么腌咸鸭蛋健康常识，刚好适合咸鸭蛋。放凉水，倒出沉淀在下面的盐，就可以用来腌制咸鸭蛋了。

腌好的咸鸭蛋可以保存多久

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一般贮存温度不超过25℃，相对湿度85～90%可贮存4个月，最长不超过6个月。夏季加工的成品不能长期存放。

每个人都应该注意食物的保存，因为健康科学的饮食对身体健康大有裨益。因此，我们需要了解这些食物的保存方法，才能保存我们身边的食物，有效防止其变质。当然，食物是不可食用的，这对健康不利。